Облечете маруля на скара с обръснато сирене и кремообразен дресинг.
Доходи: 8 порции Общо време: 0 часа 20 минути Съставки 1/4 c.нарязани бадеми
1 супена лъжица.пресен лимонов сок
1 1/2 ч.л.дижонска горчица
1 ч.л.паста за хамсия
1/2малък скилидка чесън, пресован
1/4 c.плюс 1 супена лъжица
зехтин, разделен
Кошер сол
Прясно смлян черен пипер
6глави скъпоценни марули или 3 сърца римляни, наполовина намалени по дължина
Сирене с пармезан, за сервиране
инструкции- Поставете бадемите и 1/4 чаша вода в блендер. Обработвайте до гладкост, около 1 минута. Добавете лимонов сок, горчица, паста от хамсия и чесън. Обработвайте до комбиниране, около 1 минута.
- Когато тече смесителят, бавно изсипете 1/4 чаша масло през захранващата тръба, докато се комбинира. Подправете със сол и черен пипер. (По желание се разрежда с допълнителна супена лъжица вода.)
- Загрейте скара до средно висока. Намажете нарязаните страни на маруля с останалото супена лъжица масло. Скара, отрязани страни надолу, докато овъгли, 1 до 2 минути; прехвърляне на чиния
- Дресинг дресинг върху маруля. Най-отгоре с пармезан. Сервирайте веднага.
