Една вкусна вилица е всичко, което ще ви трябва, за да разпознаете отличителния хрупкаво-дъвчащ пълнеж - пекани и кокос, приготвени до възвишен завършек - на нашата немска шоколадова торта.
Cal / Serv: 592 Доходи: 16 Съставки 1/2 c. вряща вода 4 унции. Немски шоколад 2 в. универсално брашно 1/4 c. какао 1 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. сол 2 с.л. захар 1 с.л. несолено масло 4 големи яйца 1 ч.л. ванилия 1 с.л. Упътване за пълнене с масло от кокосово-пеканно масло- Направете тесто: Загрейте фурната до 350 градуса F. С помощта на малка четка леко намажете два 9-инчови тигана за торта с омекотено масло или спрей за готвене на растително масло. Намажете с брашно и изцедете излишъка. Заделени. В купа със средна топлоустойчивост изсипете вряща вода върху немския шоколад. Разбъркайте до гладкост и оставете настрана. В друга средна купа комбинирайте брашното, какаото, содата и солта. Заделени. В голяма купа, използвайки миксер, поставен на средна и висока скорост, разбийте захарта и маслото до съвсем леко, 1 до 2 минути. Добавете жълтъците, един по един, докато се включат добре. Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете шоколадова смес и ванилия. Добавете брашнената смес на трети, като редувате с мътеница и завършвате със сухи съставки. Почистете добре смесителите. В средна купа разбийте яйчните белтъци до меки върхове. Използвайте гумена шпатула, за да разбъркате леко половин чаша бити белтъци в тесто. Сгънете останалите бели в тесто.
- Печете торта: Разделете тесто по равно между тиганите и разпределете равномерно. Печете на среден шкаф на фурната, докато тестер, поставен в центъра на всеки слой за кекс, излезе чист, 30 до 35 минути. Охладете в тигани на телена поставка за 15 минути. Използвайте нож, за да разхлабите тортата от страни на тигана и обърнете върху телена рейка, за да се охлади напълно.
- Завършете тортата: Поставете 1 слой върху чиния за торта и отгоре поставете 1/3 от нашия пълнеж от кокосово-пекан . Повторете с втори и трети слой и остатъчен пълнеж. Сервирайте или съхранявайте в херметически контейнер при стайна температура.
Техники за измръзване
