За да не съсипете вашата коледна бисквита, ядеща екстраваганза, но може да искате да помислите два пъти следващия път, когато се качите да се хапете в празнична почерпка, покрита със сребърни захарни перли.
Искрящите топчета, формално известни като сребърни дражета, предизвикват доста раздвижване в света на печене в продължение на повече от 100 години. Въпреки че е технически законно да продавате сребърни дражета в повечето щати в САЩ, Администрацията по храните и лекарствата не препоръчва да ги приемате. Всъщност всички марки, които ги продават, трябва да етикетират поръсването като "само за декорация", а безделниците за печене не могат да бъдат етикетирани като годни за консумация, според Huffington Post .
Още през 1906 г. Администрацията по храните и лекарствата забрани всички метални хранителни съставки, включително тези лъскави топки. Но дори и днес научните изследвания по отношение на тяхната безопасност все още са малко размити. Въпреки че няма доказателства, които да доказват, че тези поръси са отровни или вредни, когато се ядат в разумни количества, среброто е доказано като опасно, когато се консумира в големи количества. И през 1970 г. FDA публикува изявление, в което предупреждава потребителите, че дражетата могат да направят кожата ви да изглежда синьо-сив цвят, ако сте яли твърде много. Олеле!
Сега можете да намерите сребърни дражета в магазините и онлайн, обозначени като декорация - освен ако не живеете в Калифорния, където те са незаконни. Държавата ги забрани през 2003 г., след като един клиент заведе дело за държавен украсител на торти за продажба на печени изделия, украсени с дражета, твърдейки, че те представляват заплаха за децата, които не са обект на потенциалните опасности.
Въпреки съдебния процес, експертите все още твърдят, че дражетата вероятно няма да ви навредят. "Ние не сме запознати със здравословни проблеми, свързани с този продукт", заяви Леа Брукс, говорител на калифорнийския департамент по здравни услуги, за SFGate.com през 2003 г. "Нивата на метала са изключително ниски - ще трябва да консумирате огромни количества. Не знаем колко. "
Но когато става въпрос за декориране на коледни бисквитки, очевидно има много други безопасни варианти. Можете да експериментирате с класически бонбони като M & Ms, сезонни лакомства като ментови целувки или менте от Hershey, или други забавни коледни поръси. И ако просто не можете да живеете без малко искрица на вашия десерт, опитайте тире с ядлив блясък.
КУПЕТЕ СЕГА: Сребърни дражета ($ 7, amazon.com)
(з / т The Huffington Post )
