Уау твоята брънч тълпа с приготвени от нулата бисквити и възхитителен сос от горчица.
Доходи: 9 порции Общо време: 0 часа 40 минути Съставки Сандвичи с бисквитена шунка 3 1/2 c.универсално брашно, лъжично и изравнено, плюс повече за работната повърхност
1 1/2 с.л.бакпулвер
3/4 ч.л.сода за хляб
1 1/2 с.л.захар
1 ч.л.кошерна сол
1/2 c.(1 пръчка) студено несолено масло, нарязано на парчета, плюс 2 разтопени лъжици
1 3/4 в.студена мътеница
Нарязана шунка
Кайсиева горчица (отдолу), нарязани изключително остър чедър и листа от маруля, за сервиране
Кайсиева горчица 1/2 c.сладко от кайсии
2 с.л.пълнозърнеста горчица
1 супена лъжица.дижонска горчица
Начин на употреба Сандвичи с бисквитена шунка- Загрейте фурната до 450 ° F. Разбийте заедно брашно, бакпулвер, сода, захар и сол в купа. Нарежете на студено масло със сладкарски пасатор или вилица, докато се образуват груби трохи.
- Направете бисквитите: Разбъркайте мътеница в брашна смес, докато току-що се комбинира. Извършете тесто върху добре размазана работна повърхност и омесете леко 3 или 4 пъти. Погладете правоъгълник с дебелина 3/4 инча. Нарежете на 9 квадрата и прехвърлете върху лист за печене, като поставите близо една до друга, но не докосвате. Намажете с разтопено масло. Печете до златисто кафяво, 18 до 20 минути.
- На половина бисквити и отгоре с шунка. Сервирайте заедно с кайсиева горчица, чедър и маруля.
- Направете кайсиевата горчица: Смесете заедно кайсиевото сладко, пълнозърнестата горчица и горчицата Дижон в купа. Прави 2/3 чаша.
