Използвайте съдове за готвене от неръждаема стомана
Съдовете за готвене от неръждаема стомана са санитарни, трайни и привлекателни. Той няма да ръждясва или да се натрошава и не влияе на вкуса на готвената в него храна или печена върху нея. Докато неръждаемите съдове за готвене не изискват подправка или грижи в същата степен, както правят предметите от чугун, все пак има някои подробности, които трябва да знаете, когато използвате съдове от неръждаема стомана, тигани и печива. Правилната грижа за вашите готварски съдове ще доведе до елементи, които могат да продължат поколения.
Неща, от които ще се нуждаете
- Лек препарат за чинии
- Съдове за готвене от неръждаема стомана
Измийте новите съдове от неръждаема стомана с мек сапун и топла вода, преди да я използвате за първи път. Изплакнете добре и изсушете напълно с мека, чиста кърпа.
Загрейте съдове от неръждаема стомана за около минута на слаб огън, преди да добавите масло в тенджерата или тигана. Предварителното нагряване преди добавяне на масло ще позволи на маслото да се карбонизира със стоманата и да предотврати изгарянето.
Избягвайте да добавяте сол директно върху повърхността на тенджера или тиган. Солта може да причини петна или изкопаване на метала. Ако храните изискват сол, добавете я след като кипне водата или директно към храната, докато готвите.
Отстранете ивиците от неръждаемите съдове за готвене, като го избършете с бял оцет или сода за клуб. След като изтриете ивиците, измийте с мек сапун и вода.
Премахнете обезцветяването, подобно на дъгата, причинено от оставяне на съдовете за готвене на силен огън за твърде дълго време, може да бъде отстранено с помощта на специални почистващи средства от неръждаема стомана.
