Добре приготвеното пиле и кнедли ще вкусят по-добре и ще бъдат по-безопасни за ядене.
Комфортна храна в най-добрия случай. Богатото пиле в гъста яхния със сърдечни кнедли отвътре прави храна за прилепване към ребрата. Когато готвите пилешко месо и кнедли у дома, подготвянето на кнедли или оставянето им да заври може да доведе до тестени, здрави кнедли вместо леки и пухкави лакомства. За да разберете дали пилешкото и кнедли са готвили, погледнете вътре.
Неща, от които ще се нуждаете
- Термометър за храна
- вилица
Гледайте пилето, докато се готви в тенджерата. Когато отвън вече не изглежда розово, поставете хранителен термометър в най-дебелата част на месото, без да докосвате костта. Пилето се прави, когато вътрешната температура достигне 165 градуса по Фаренхайт.
Гответе кнедли в рецептата според времето на готвене на рецептата.
Извадете кнедли и поставете вилицата в центъра, за да разделите кнедли. Те са готови, когато центърът е варен и пухкав, а не гъст и тесто.
