Можете да сервирате вашата прясна салса с тортилов чипс.
Използвайте добре изобилието на домати от вашата градина по време на прибиране на реколтата, като правите партиди салса. Ще намерите голямо разнообразие от рецепти за салса, за да отговарят на всякакъв вкус, от лек до горещ лют. Можете ли да създадете салса, използвайки метод за консервиране със студен или горещ пакет, така че да можете да се насладите на прясна салса през цялата година. Студеното консервиране е прост метод, който не изисква специално оборудване.
Неща, от които ще се нуждаете
- Голяма саксия
- буркани
- Капаци
- фуния
- черпак
- Хавлиена кърпа
Напълнете съда си с 3/4, пълен с вода и доведете до кипене. Изключете топлината и поставете бурканите и капаците си, след това покрийте и оставете да седят за 15 минути.
Извадете капаците и бурканите от водната баня и ги поставете на равна повърхност.
Използвайте фунията и черпака, за да напълните вашите буркани със салса.
Покрийте всеки буркан с капак плътно, след това обърнете буркана с главата надолу и го оставете да седи на суха кърпа.
Оставете бурканите да стоят с главата надолу, докато капаците не се запечатат и те се охладят.
