За разнообразие опитайте наденица от килбаса без хрупкавата й външна кожа.
Наденицата от Киелбаса е с произход от Полша, въпреки че е хранителен продукт и в други източноевропейски страни. На полски терминът "kielbasa" се отнася до семейство различни колбаси, пазарът в Северна Америка има тенденция да класифицира килбаса като U-образна връзка с частично пушена наденица. Меса като свинско, говеждо и пуешко се смилат и подправят с чесън и черен пипер и се използват за пълнене на годни за консумация или външна кожа. Докато повечето консумират килбаса с непокътната кожа, можете да я премахнете, ако искате.
Неща, от които ще се нуждаете
- Антибактериален сапун
- Дъска за рязане
- Кухненски ножици
Измийте добре ръцете си с антибактериален сапун, преди да боравите с килбаса. Правилното миене на ръцете е неразделно при работа със свински продукти.
Поставете килбаса върху чиста дъска за рязане.
Намерете единия край на килбаса, където корпусът е завързан плътно затворен. Откъснете този край на килбаса, като използвате кухненски ножици.
Изстискайте килбаса от затворения край точно както бихте направили с епруветка с паста за зъби. Продължете, докато килбаса не се освободи напълно от корпуса си.
Изхвърлете корпуса и продължете с нарязването или варенето на килбаса.
