С всички сладки, сочни плодове, които се предлагат през лятото, почти изглежда, че няма достатъчно дни в сезона, за да ги изядете всички! Разбира се, можете да закусите на авокадо или да хвърлите малко боровинки между храненията, но няма причина да не ги използвате и на чиниите за вечеря по вкусен начин. Тези три плодови соли са идеални за почти всичко, което излиза от вашата скара: те са прости, ароматни и ви дават още едно извинение да изядете всички плодове, които можете през тези топли месеци. Просто комбинирайте отделните съставки в купа и стигнете до изкореняване!
Стъпка 1: Авокадо салса от ягоди
Тази сладка и кремообразна салса върви наистина добре с пилешко месо. Една обикновена терияки или балсамова глазура върху месото би било чудесно сдвояване с ягодите и авокадото.
Неща, от които ще се нуждаете
- 3/4 чаша нарязани на кубчета ягоди
- 1/2 голямо авокадо, нарязано на кубчета
- 1/3 чаша нарязан на кубчета червен лук
- 2 супени лъжици нарязан килантро
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица червен винен оцет
- Сол и черен пипер, на вкус
Стъпка 2: Манго Томатило Салса
Има само нещо за манго и риба, което наистина работи много добре заедно. Опитайте тази салса с манго томатило с месна риба, която ще се държи добре на скара, като сьомга.
Неща, от които ще се нуждаете
- 1 узряло манго, накълцано
- 1/2 чаша тънко нарязано червено зеле
- 2 томатила, нарязани на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- 1 супена лъжица нарязан босилек
- Сол на вкус
Стъпка 3: Лайм от боровинка Jalapeño Salsa
Топлината и сърдечността на джалапеньото и царевицата в тази боровинка лимонена салса щеше да мине много добре с пържола. Можете дори да скарате царевицата първо, преди да отрежете ядките, за да донесете и опушен чар на салсата!
Неща, от които ще се нуждаете
- 1/2 боровинки боровинки
- Сладки царевични ядки, нарязани от 1/2 ухо царевица
- 1 джалапеньо, нарязан на тънко
- Зеле от 1/2 вар
- Сок от 1/2 лайм
- Сол и черен пипер, на вкус
