Смесете съставките в ястие с пържени бъркалки.
За по-малко от 30 минути можете да имате просто и вкусно ястие с пържени ядки, готово за сервиране. Използвайте зеленчуков бульон за вегетарианска версия или добавете пилешко или нарязано на кубчета месо за по-сърдечна храна. За юфка можете да използвате обикновен рамен, спагети или дори ароматизирана лингвина. Това също е чудесен начин да разтегнете бюджета, като използвате допълнителни зеленчуци, преди да се развалят. В зависимост от съставките, които имате под ръка, това ястие може да се окаже различно всеки път.
Неща, от които ще се нуждаете
- Растително масло
- Пилешко месо или месо, по желание
- Пилешки бульон или зеленчуков бульон
- 3 или 4 скилидки чесън
- 1 среден лук
- 1 пакет юфка юфка
- Зелен лук или люспи
- морков
- Див лук
- Гъба
- Сол, черен пипер и захар за вкус
- Соев сос
- Кориандър
Сварете съд с вода и варете юфката според инструкциите на опаковката. Стремеж към al dente, който е, когато макароните са нежни, но леко твърди. Не прекалявайте с юфката. Изцедете водата
Загрейте 4 супени лъжици растително масло в тиган или уок. Добавете нарязания на ситно чесън и лука и гответе, докато станат светлокафяви и ароматни.
Добавете нарязаното на кубчета пилешко месо или месо и разбъркайте за няколко минути, докато почти се свари.
В тиган добавете гъбите, моркова и чесъна. Овкусете със сол, черен пипер и малко захар. Добавете бульона, доведете течността до кипене и след това намалете котлона.
Добавете юфката и соевия сос, като бъркате, докато се смесят добре, и след това добавете зелен лук или люспи. На вкус и добавете повече подправка, ако е необходимо.
Сервирайте с гарнитура от кінза.
