Можете да приготвите замразени торти от раци за по-малко от час.
Замразените торти от раци са лесен начин да включите раците в редовната си диета. Те не се нуждаят от толкова грижи, колкото пресни раци, които не искате да замразите. Можете да съхранявате замразени торти от раци във вашия фризер до три месеца, за разлика от само три до пет дни в хладилника за пресни раци. Можете да вземете тортите от раци от напълно замразени до напълно изпечени само за 45 минути, въпреки че времето за печене е значително по-бързо, ако първо размразите кексовете от раци.
Неща, от които ще се нуждаете
- Хартия за печене
- Разтопено масло
- четка
- Термометър за храна
Поставете тортите от раци в хладилника три до четири часа, преди да искате да ги използвате, ако е възможно. Това не е необходимо, но ще им позволи да се размразят, което ще направи времето за готвене значително по-бързо и ще даде по-добри резултати.
Загрейте фурната си до 375 градуса F. Леко намажете хартия за печене с разтопено масло (или използвайте незалепващ лист за печене). Поставете вашите торти от размразени или замразени раци върху този лист за печене, след което намажете горната част на всяка с тънък слой разтопено масло.
Поставете листа за печене във фурната и печете тортите от раци, докато свършат. За размразените торти от раци това вероятно ще бъде в рамките на 20 до 30 минути. Замразените торти от раци ще отнемат до 40 минути или малко повече. Проверете визуално дали са напълно приготвени (тортите от раци трябва да бъдат златисто кафяви) и с хранителен термометър (вътрешната температура на тортите от раци трябва да бъде най-малко 165 градуса F).
Съвети и предупреждения
- Ако искате торти с по-кафяви и по-ясни раци, печете ги до една минута, когато сте готови да ги печете.
