Гответе замразените миди безопасно и правилно.
От лятното печене на мида до кремообразната нюд Англия, миди са вплели пътя си в диетите, както и традициите, на много американци. Макар че нищо не побеждава вкуса и качеството на пресни морски дарове, замразените миди осигуряват начин готвачите и техните семейства да се наслаждават на миди, когато пожелаят, месеци след като са закупени. Готвенето на замразени миди изисква няколко стъпки, за да се гарантира, че замразената морска храна се размразява правилно и се приготвя по безопасен, здравословен начин.
Размразете мидите в хладилника. Прехвърлете замразените миди от фризера в хладилника през нощта, преди да планирате да ги използвате, за да ги оставите да се размразят за една нощ.
Завършете размразяването на мидите под течаща вода. Ако мидите не са размразени изцяло или сте забравили да ги извадите от фризера предната вечер, поставете замразените миди във водоустойчив пакет и пуснете запечатания пакет под студена течаща вода, докато се размразят.
Гответе размразените миди според рецептата, която използвате.
