Фриш грил добавя елемент на пушек към естествено сладките ягоди, сервирани върху вихъра на шоколадов сос.
Cal / Serv: 275 Доходи: 4 Съставки 4 квадрата или барове полусладък шоколад 1/2 c. тежка сметана 20 изключително едри ягоди 1 c. шампанско или пенливо вино 8 Бамбукови шишчета 4 стрък прясна мента (по избор) Начин на употреба- Отгоре на двоен котел, над къпане на вода, загрейте шоколад и тежка сметана, като бъркате постоянно, докато шоколадът се разтопи и сосът стане гладък. Отстранете от топлината; оставете настрана да се охлади леко.
- Загрейте вътрешната или външната скара на ниско ниво. В купа със среден размер комбинирайте ягоди и шампанско; оставете да престои 1 минута.
- Отсечете 5 половинки ягоди в края на всяка от 4 шишчета. Повторете с връхните половинки от ягоди. Палто за грил с палто със спрей за готвене с незалепващо покритие. Поставете шишчета с ягоди, плътта отстрани; на багажник Скарайте 30 секунди, завъртете шишчета и грил 20 секунди по-дълго.
- За сервиране, лъжица 2 супени лъжици шоколадов сос във вихър през центъра на десертната чиния. Поставете едно шишче от краищата на ягодовите стъбла и друго на върха на върха в центъра на чинията. По желание гарнирайте с ментови клонки. Повторете, за да направите още 3 десерта. Поднесете останалия шоколадов сос отстрани.
