Идеалното количество топла зимна подправка се приготвя в традиционен сос от червени боровинки с люспи, звезден анасон и прясно изцеден портокалов сок. Този сос може да се направи до 3 дни напред.
Cal / Serv: 97 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 10 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 4 цели плодове от подправка 2 цели звезди анасон 3/4 c. захар 1/4 c. портокалов сок 12 унция пресни червени боровинки Зелени ивици от 1/2 оранжеви Насоки- Съберете люспи и звезден анасон в 4-инчов квадрат на тензух и завържете в саше. В среден съд на среден огън комбинирайте захар, портокалов сок и 1/4 чаша вода. Добавете сашето и гответе, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтопи и течността започне да мехури, около 5 минути. Свалете от котлона и оставете да се стръмни 10 минути.
- Върнете тенджерата да се пече на средно силен огън и добавете червени боровинки и кори. Гответе, докато червените боровинки просто започнат да се пукат, около 7 минути. Изхвърлете сашето. Прехвърлете соса в среден сервиращ съд и хладилник до охлаждане, 1 час или до 3 дни.
