Този прост, традиционен сос може да допълни всичко - от спагети до пилешко месо и Кале Канелони. Направете това прясно и вкусно ястие от нулата сега - след това го замразете, за да се насладите по-късно.
Кал / Сер: 65 Доходи: 5 чаши Състав 2 супени лъжици. зехтин 2 скилидка чесън 2 може да слива домати 2 с.л. тъмнокафява захар 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. прясно смлян пипер 2 ч.л. лимонова кора 1/4 c. тежък крем Направления- Направете соса: Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън до горещо. Добавете чесъна и гответе до златисто. Добавете доматите, захарта, солта и черния пипер и продължете да готвите, покрити, като разбърквате от време на време, докато сосът леко се сгъсти - около 35 минути. Леко натрошете доматите с помощта на картофено пюре и разбъркайте в лимоновата кора и тежката сметана. Намалете котлона на слаб и продължете да готвите - още около 5 минути. Използвайте незабавно или за да замразите, преминете към стъпка 2.
- Замразете соса. Охладете доматения сос напълно и прехвърлете в херметичен съд. Замразявайте до 2 месеца.
