Тази пилешка супа със сигурност ще стопли сърцата и стомасите!
Cal / Serv: 366 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 45 минути Състав супа 2 супени лъжици. зехтин 3 средни моркови 3 стръка целина 1/2 среден лук 3 скилидка чесън 8 с. пилешки бульон с ниско съдържание на натрий 3 без кости пилешки гърди без кости 2 дафинови листа 3 стрък прясна мащерка Кошер сол Прясно смлян черен пипер c. орзо 4 в. пакетиран пресен бебешки спанак 3 с.л. пресен копър 1 супена лъжица. ситно настъргана лимонова кора 2 с.л. пресен сок от лимон Чесън тост 1 фунт багет 1/4 с. зехтин 2 скилидки чесън сол пипер Начин на употреба- Загрейте олио в холандска фурна на средно силен огън. Добавете моркови, целина, лук и чесън и соте, докато лукът омекне, 4 до 6 минути. Добавете бульон, пиле, дафинови листа и мащерка. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте и доведете до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, докато вътрешната температура на пилето достигне 165 градуса F, 24 до 26 минути.
- Изхвърлете дафиновите листа и стръковете мащерка. Извадете пилето в купа и разбийте с две вилици на парчета с размер на хапки. Разбъркайте макароните в бульона и гответе до омекване, 8 до 10 минути. Добавете спанак, копър, лимонова кора, лимонов сок и настърган пилешко месо. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте с чесън с чесън (вижте по-долу).
- За да направите тост с чесън: Подредете резените багет в един слой върху лист за печене. Разбъркайте заедно чесъна със зехтина и намажете с хляб. Подправете със сол и черен пипер. Печете на 375 градуса F до хрупкав и златист, 8 до 10 минути.
