Как да си направите репички рози. Репичките рози (или розетки) правят привлекателни и вкусни гарнитури за вашите ястия с прясна храна. Можете дори да ги използвате като част от централната част на вашата маса.
Неща, от които ще се нуждаете
- Пресни репички
- Остър разрязване или друг къс нож
- Студена вода
Почистете старателно всяка репичка.
Отрежете корените и стъблата на репичките. Ако желаете, можете да оставите малък, добре оформен лист или две, за да подобрите розовия вид.
Направете серия от разрези около всяка репичка, за да оформите венчелистчетата. Изрежете от корена до края на стъблото. Направете няколко по-плитки разреза около вътрешната част на репичките за повече листенца.
Поставете репичките в съд със студена вода за поне 15 минути. "Венчелистчетата" ще се отворят като рози.
Изцедете репичките рози и ги използвайте за цветна гарнитура върху салати, тави за пресни зеленчуци или други ястия.
Съвети и предупреждения
- Съхранявайте репичките в студената им вода в хладилника, докато не сте готови да ги използвате.
- Залепете всяка репичка роза на глава маруля или друг зеленчук с клечка за зъби за флорална централна част. Можете да покриете клечките за зъби със зелен лук или други листа, за да придадете вид на стъблата на розата.
- Не се опитвайте да отваряте листенца розови листенца с ръка; те ще се откъснат.
