Някои хора имат глутенова непоносимост или цьолиакия и трябва да избягват глутена.
Сместа от перфектно брашно Namaste се състои от сладко кафяво оризово брашно, брашно от тапиока, брашно от стрехо, брашно от сорго и ксантама. Namaste Perfect Flour Blend е без пшеница, глутен, царевица, соя, млечни продукти, казеин, картофи, ядки и фъстъци. Това е чудесен заместител за хора с алергии или за хора, които се опитват да избягват тези продукти по някакъв брой причини. Печенето без глутен не е проблем с няколко прости корекции.
Неща, от които ще се нуждаете
- 1-1 / 3 чаши много топла вода
- 1 закръглена супена лъжица. захар
- 2 чаени лъжички сол
- 2 с.л. масло
- 4 заоблени чаши Namaste Perfect Flour Blend
- 1 ч.л. суха мая
- Тавичка за хляб
започвам
Загрейте фурната до 350 градуса и леко намажете тигана с хляб. В голяма купа комбинирайте захарта, солта, брашното и маята.
Създайте джоб в средата на сместа и добавете маслото и водата, разбъркайте добре, докато се смесят.
Изсипете сместа в намаслени тигани. Печете на 350 за 1 час или докато свършат тестовете за хляб.
Съвети и предупреждения
- Хлябът трябва да бъде златист на цвят, малко по-тъмен около краищата.
- Пукнатина, която се стича по центъра на хляба, е нормална. Вътрешността на пукнатината не трябва да изглежда мокра.
- Краищата на хляба ще започнат да се отдръпват от страните на тиган с хляб.
- Поставете клечка за зъби в центъра на хляба, ако излезе чист, хлябът се прави.
