Мащерката е устойчива многогодишна трева, която се предлага в много разновидности.
Мащерката е свързана със семейството на ментата от билки. Той е любим сред билковите градинари заради аромата, аромата и декоративната му стойност. Има буквално стотици сортове, групирани в три основни типа: струпващи се, ниско пълзящи и високи изправени. Мащерката е силно ароматна, като всеки вид има малко по-различен аромат и носи различни форми и цветове на цветя и листа.
Неща, от които ще се нуждаете
- мащерка
- Владетел
Забележете височината на растението. Ниско пълзящите видове мащерка растат с височина от 4 до 6 инча. Често се използват като гранични растения или покрай каменни стени. Обикновеният мащерка (Thymus vulgaris), френски сорт, прави отлично растение в алпинеумите и е полезен като малък жив плет. Той расте изправен от 12 до 16 инча височина и има средно големи листа, които се извиват под. Освен това има нежен аромат. През пролетта произвежда малки цветчета от люляк.
Спазвайте листата за тяхната форма и цвят. Ако те са размити и сиви, а растението е ниско пълзящ тип, тогава вероятно ще е Вълнена мащерка. Вълненият мащерка е издръжлив многогодишен, способен да понася по-ниските зимни температури в северните райони. Листата на сребърна мащерка са сиво / зелени на цвят и кантирани със сребро, което прави прекрасен контраст с наситенозелените листа в цветното легло.
Проверете стъблата и клоните. Английската мащерка расте в големи кръгли могили с малки цветчета с цвят на лавандула, което я прави една от най-лесните за идентифициране. Наситенозелените листа са плоски и не се къдрят. Ароматна билка, използвана в готвенето, тя е отлична за овкусяване на яхнии и месни ястия. Поставете го в саксия и го дръжте на удобно място на прозореца си. Турската мащерка има малки зелени листа, увити плътно около стъблото, които придават на растението компактна, храстовидна форма. Отлично контейнерно растение, турската мащерка расте в изправено положение с малки, розови цветя, които цъфтят през пролетта.
Изберете няколко листа и ги разтрийте между пръстите си. Мащерката се отличава с различните си ароматни аромати. Зеленият мащерка с лимон има сладък аромат на лимона, което го прави популярен избор за готвене на рибни и пилешки ястия. Забележете, че пълзящата мащерка не се разпространява чрез столони, както правят монетните дворни. Тези мащерки имат плитки корени, които се прикрепят към повърхността на почвата.
Потърсете цветя. Пълзящите сортове мащерка не предлагат много по аромат или аромат, което ограничава полезността им в кухнята. Те обаче са изключително подходящи за алпинеуми и павета. Със своите зашеметяващи червеникаво-лилави цветя, Crimson Thyme е идеалното растение за разливане върху скали. Този сорт достига 4 инча височина. Растение с яркозелени листа и очарователни розови цветя, пълзящата мащерка прави прекрасен пейзажен екземпляр във всяка многогодишна градина.
Съвети и предупреждения
- Цветята на мащерката са годни за консумация и имат най-добър вкус веднага след отваряне.
