Как да готвя скакалка с шунка в тенджера под налягане

Хакът от шунка, подобно на много свинско месо, се приготвя най-добре, докато не падне от костта. Въпреки че това може да се осъществи в печене или котлон, най-простият начин за приготвяне на шунка с шунка е в тенджера под налягане. Готвенето под налягане позволява на готвача да има влажни, нежни, напълно сварени шунка на масата за около час, в сравнение с няколко часа по традиционните методи.

Етап 1

Поставете багажника за месо във вашата тенджера под налягане, ако има такава.

Стъпка 2

Поставете две или повече скакателни шунка в тенджерата под налягане. Не е необходимо да се поставят в един слой; просто ги поставете под линията за пълнене на готварската печка.

Стъпка 3

Напълнете тенджерата под налягане до линията за пълнене с вода.

Стъпка 4

Прикрепете капака на тенджерата под налягане и фиксирайте на място.

Стъпка 5

Поставете готварската печка на печката и загрявайте на средно силен огън, докато клапанът за налягане започне да трепне.

Стъпка 6

Намалете котлона на средно ниско и оставете скакалките от шунка да се готвят под налягане за 45 минути.

Стъпка 7

Изключете топлината и оставете тенджерата под налягане да се охлади. Ще знаете кога е безопасно да отворите готварската печка, тъй като дръжките ще се отключват лесно. Това може да отнеме от 15 до 30 минути.