За самоук грънчар и провинциален гилдия Country Living Guild Дон Карпентиер истинската мярка за постижения се крие в автентичността на работата. 
Дендритният модел Mochaware получава името си от мока камък или мъх ахат, полускъпоценен камък, внесен от Арабия в Англия в края на 18 век през пристанището Мока, на Червено море. Дендритните дървовидни включвания на камъка бяха създадени отново върху фаянс чрез поставяне на капка цветен кисел разтвор върху мократа повърхност на подхлъзване.
На снимката: Дизайнът, наподобяващ дърво, на този голям размер кани демонстрира дендритния модел, от който mochaware получава своето име. 
Класически модели С нарастването на популярността за мокауери, оригиналният модел мока се допълва от други популярни фигури - най-забележимите са котешкото око, земен червей и тютюневите листа.
На снимката: Моделите на земен червей и котешко око са репликирани в исторически цветове върху синята лента Carpentier купа; купата с цвят на горчица показва оригиналния дизайн на дендритна мока. 
Чайник и купа с ноги За да произведе автентичен мокавер от 19-ти век, Дон буквално трябваше да започне от нулата. „Повечето от оригиналните форми, инструменти и стругове, използвани при производството на ранни декорирани керамични съдове, вече не съществуват“, казва той, „затова трябваше да имам всичко специално направено от музейни примери, снимки и архивирани илюстрации“.
На снимката: Чайникът с връх на купола и кутията с лондонски стил имат два популярни модела на мокауер от 19 век: съответно тютюневото листо и котешкото око. 
Добавяне на шаблони Днес неговият mochaware е направен така, както би бил преди век. Дон започва с натискане на могила от бяла глина на слаб огън в дъното на сглобяема мазилка. Когато мухълът се обърне, рамото на "весела" машина - иновация от средата на 19-ти век - започва да обработва глината по страните на мазилката.
На снимката: Дон използва колело за рулетка, за да създаде лента с мъниста на кутия в лондонски стил. 
Колела за рулетка След като глинената форма се извади от формата и се остави да изсъхне на въздух, тя се монтира на струга на струга, където грънчарят черпи пълен набор от исторически точни метални инструменти, за да оформи, полира и подготви парчето за украса,
На снимката: Carpentier използва колела за рулетка по поръчка, за да създаде исторически релефни шарки. 
Колелата за червеещи рулетки Pot се използват за създаване на релефни шарки, а цветът се нанася с бутилки за изстискване (единственото модерно допълнение в процеса) под формата на цветни фишове или течна глина.
На снимката: Моделът на котешкото око е създаден с помощта на "червей пот", датиращ от началото на 19 век, който комбинира три цвята на плъзгане в една капчица. 
Декоративни ръбове Дон сега изгражда реплика на струга, използван от Josiah Wedgwood през 1763 г. "Няма да повярвате, че врязаните геометрични дизайни, които този струг ще ми позволи да изработя", казва Дон. Нямаме търпение да видим.
На снимката: Две ре-творения от дизайни от края на 18-ти век: Зелена рококова плоча с черупки с повърхностно мрамориране (преден план) и перо с острие от кремавица (отзад). Следващ Джонатан Клайн, баскетболист 
