Острият чедър и свежият градински чай придават на тези ароматни галета пикантно предимство.
Cal / Serv: 73 Доходи: 1 Съставки 2 c. универсално брашно 1 c. настърган остър кашкавал 1 с.л. пресен градински чай 1 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. ситно смлян пипер 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. червен пипер 1/2 с.л. екстра върджин зехтин 1/2 c. вода 2 с.л. ледена вода 1 1/2 ч.л. груба сол Начин на употреба- Направете тестото: Загрейте фурната до 350 ° F. Покрийте 4 листа за печене щедро със зехтин и оставете настрана. Поставете брашното, сиренето, градинския чай, бакпулвера, черния пипер, солта и червения пипер в купата на хранителен комбайн, снабден с метално острие и импулс, който да се комбинира. Добавете 1/4 чаша зехтин и пулсирайте, докато тестото наподобява груба храна. Постепенно добавете ледена вода и продължете да пулсирате, докато тестото образува топка и вози острието.
- Оформете галета: Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност. Разточете тестото в правоъгълник с размер 16 - 8 инча, като използвате добре размазана ролка. Нарежете тестото на шестнадесет 1- на 16-инчови ленти с остър нож и нарежете всяка лента наполовина. С дланите на ръцете си разточете всяка лента на около 16-сантиметрова джиджа. Прехвърлете галета в подготвените листчета за печене, намажете щедро с останалото масло и поръсете с едра сол.
- Печете до златисто кафяво - около 20 минути. Охлажда се на телени стелажи. Хлебните пръчици ще се съхраняват в херметически контейнер до 3 дни.
