Нарязването на фасула по дължина излага водката на повече вкус.
Инфузираните или ароматизирани спиртни напитки са станали толкова важни за културата на коктейлите, колкото чашите за мартини и лимоновите обрати. Водата, напоена с ванилия, е един от стандартите, тъй като се смесва добре с множество други съставки. Водка също е една от най-лесните течности за употреба като среда, а ванилията е един от най-простите аромати за вливане. С подходящото оборудване и подходящото количество време можете да направите ванилова водка от световна класа у дома.
Неща, от които ще се нуждаете
- 2 зърна ванилия
- Нож за раздяла
- Дъска за рязане
- Хартиен кафеен филтър
- фуния
- Празна бутилка от 750 мл
Поставете ванилов боб върху дъската за рязане. Внимателно разрязвайте наполовина по дължина с нож за разрязване, като излагате възможно най-голяма част от интериора. Повторете с втория ванилов боб.
Отворете бутилката водка. Поставете боба вътре. Оставете поне 1/4 инча място в горната част на гърлото на бутилката. Ако е необходимо, изсипете част от водката. Поставете горната част и разклатете внимателно, за да се разстилат половинките от боб. Поставете бутилката на хладно и тъмно място за съхранение.
Отворете бутилката веднъж дневно. Взаимодействието между боба и водка ще създаде леко повишено налягане, което трябва да бъде облекчено, особено ако бутилката е пълна. Влейте в продължение на 10 дни.
Изравнете фуния с хартиен филтър за кафе. Поставете фунията в празна бутилка. Внимателно и бавно изсипете влитата водка през филтъра, почиствайки я от плаващи остатъци и боб.
Съхранявайте инфузираната водка на тъмно, хладно място или в хладилника
