Тази лека и хрупкава салата е перфектна за рязане през Деня на благодарността.
Добив: 8 Време за подготовка: 0 часа 25 минути Общо време: 0 часа 25 минути Състав за винегрет Cranberry-Dijon 1/3 c. сушени боровинки 1 нарязан шалот 1/4 с.л. червен винен оцет 3 с.л. портокалов сок 1/3 c. зехтин 2 ч.л. Дижонска горчица Кошер сол черен пипер За салата 8 в. разкъсана маруля от маруля 2 c. нарязан радикшио 2 портокала, обелени кори и корите и месото нарязано 2 червени грейпфрута, кори и корите отстранени и плът нарязани 2 големи ребра целина, нарязана кошерна сол черен пипер 4 унции. козе сирене, натрошено Упътване- Направете вино от червена боровинка-Дижон: Поставете сушени червени боровинки, шалот, червен винен оцет и портокалов сок в хранителен комбайн; оставете да престои 10 минути. Добавете зехтина и горчицата Дижон. Пулсирайте на ситно, 4 до 5 пъти. Подправете със сол и черен пипер.
- Внимателно хвърлете заедно маруля, радикио, портокали, грейпфрути, целина и виненагрет от червена боровинка-Дижон. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте отгоре с козе сирене.
