Кремообразен дресинг от козе-сирене и хрупкави шам-фъстъци придават страхотна текстура и аромат на тази пролетна салата.
Cal / Serv: 234 Доходи: 4 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 15 минути Съставки 4 унции. козе сирене 1/2 c. нискомаслена мътеница 2 с.л. Ябълков оцет 1 супена лъжица. Мед 1 ч.л. сол 4 c. смесени бебешки марули (като „Little Gem“ и бебешки румън) 1/2 c. печени и осолени шам-фъстъци 1/4 c. Пресният естрагон оставя 4 ч.л. грубо натрошени розови люти чушки Посоки- В хранителен преработвател пюрето от козе сирене, мътеница, оцет, мед и сол до гладкост. Хладилен дресинг до готовност за сервиране.
- Разделете марулите между 4 чинии за салата. Намажете всяка порция с 1/4 от дресинга и поръсете с шам-фъстък, естрагон и черен пипер.
