Аааа, туршии. Или ги обичаш, или ги мразиш. Някои могат да краставици от партидата редовно, докато други предпочитат да предадат на безплатната туршия, която се предлага с деликатесни сандвичи. Но за тези, които не могат да получат достатъчно от сладките лакомства, ето няколко добри новини.
Pickle Jar на Gordy, компания за туршии, базирана във Вашингтон, току-що представи нов, променящ играта продукт, наречен Fine Brine. Какво е фина саламура? Това е сок от туршия в класна консервна кутия. (Ще ти дадем секунда, за да пуснеш това да потъне.)
Изминаха дните, когато феновете на сок от кисели краставици трябваше да прибягнат до отпиване тайно от буркана. Времето ти дойде! За всеки, който се чувства скептично, това не е просто всяка скучна саламура. Има леко пикантен вкус и е специално предназначен за коктейли. (Помислете за мариновано мартини или маринована Кървава Мери.) Можете също да го добавите към рецепти за домашен салатен дресинг или да смесите тире с майо или заквасена сметана за убийствен сандвич.
"Това буквално е изблик на киселина и аромат всичко в едно, което озарява коктейлите и ястията по много фин, балансиран начин. Той закръгля коктейли и рецепти за готвене, подобно на това, което прави щипка сол", заяви основателят на компанията Сара Гордън пред Tasting Table.
Но независимо от това, което сте избрали да го използвате, това е официално: саламура от туршии от консерви е нещо, което съществува и е достъпно за закупуване онлайн. Така че наздраве за това!
(h / t дегустационна маса)
Следвайте Country Living на Pinterest.
