Използвайте тази лесна рецепта за измръзване с нашата торта Candy Cane и бял горещ шоколад.
Добив: 5 чаши Общо време: 0 часа 15 минути Състав 4големи яйчни белтъци
1 в.гранулирана захар
1/4 ч.л.крем от зъбен камък
1/4 ч.л.кошерна сол
3 супени лъжици.вода
1 супена лъжица.царевичен сироп
инструкции- Донесете 2 инча вода на леко къкри в голяма тенджера. Поставете яйчен белтък, захар, сметана от зъбен камък, сол, вода и царевичен сироп в много чиста купа. Поставете купа върху тенджера и гответе, като разбърквате на ниска скорост с ръчен миксер, докато сместа регистрира 160 ° F на термометър за бонбони, 8 до 9 минути. Извадете купата от тенджерата и продължете да разбивате на средна скорост, докато се образуват гъсти, лъскави върхове, 2 до 3 минути.
