Ваканционна шунка
Празничните ястия често включват шунка, която е специално лакомство за много семейства. Размерът на шунката, която ще купите, зависи от това колко гости ще ядат, какъв вид шунка е и какво друго ще се сервира при хранене.
Bone-In Ham
Умножете броя на гостите по 3/4 паунда на човек, за да разберете какъв размер кост в шунката да купите. Например, вечеря от 12 души ще изисква 12 пъти 3/4 или девет килограма шунка с кости.
Костна шункаОбезкостена шунка
Умножете броя на гостите по 1/2 килограм на човек, ако шунката е без кости. Това намаление се дължи на това, че цялата шунка е годна за консумация, а не само месото, заобикалящо костта. Например, умножете 12 пъти по 1/2, за да установите, че са нужни само шест килограма обезкостена шунка, за да се хранят 12 души.
Без обезкостена шунка
Съображенията
Количеството и видът на ястията, сервирани с шунката, могат да повлияят на размера на шунката, която да закупите. Например, ако на вечерята ще има и пуйка, умножете горното изчисление по 0, 6, за да намерите правилния размер шунка, която да купите. Ако вечерята включва много други странични ястия за пълнене, умножете по 0.8, за да отчетете останалите храни, които ще напълнят хората.
Обмислете цялото меню, когато оценявате размера на шунката, която да купите
