Лесно е да направите отличителен (и много преносим) сандвич с помощта на пита хляб. За да намалите съдържанието на мазнини в това вкусно обедно ястие, започнете с кожени, без кости пилешки гърди.
Кал / Сервиз: 430 Доходи: 6 Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Време за готвене: 0 часа 30 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 1 1/2 фунт. Без кости пилешки гърди 3/4 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 2 с.л. масло 1/2 c. портокалов мармалад 2 1/2 с.л. сусамово масло 2 1/2 с.л. соев сос 3/4 ч.л. Топъл сос 1/2 ч.л. лют червен пипер 1/2 ч.л. сусамово семе 2 средни портокала 1 малка глава маруля 3 големи джобови пити- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Подправете пилето от всички страни със сол и черен пипер и поставете в тавичка за печене. Намажете горната част на кожата с маслото и поставете във фурната на централния багажник. Печете за 10 минути.
- Смесете мармалада, сусамовото масло, соевия сос, лютия сос и кайенския пипер заедно в малка купа и го използвайте, за да обелите пилето често, докато месото достигне 167 градуса F - около още 20 минути.
- Регулирайте фурната да се вари, поръсете сусамовите семки върху пилешкото месо и печете, докато семената се препекат и кожата е хрупкава - около 1 минута.
- Извадете гърдите от фурната и оставете да почиват за 15 минути.
- Доведете соса за варене до кипене и гответе 1 минута. Махнете от котлона и оставете да се охлади.
- Нарежете кожата и кората от портокалите и нарязайте на кръгчета с дебелина 1/4 инча. Отстранете всички семена.
- Нарежете пилето и поставете равни количества от него, портокалите и листата от маруля вътре в питите. Намажете всеки сандвич с варения сос.
