Две класически салати се допълват взаимно в тази вкусна комбинация от зеле, шунка и плодове със студена изба.
Cal / Serv: 339 Доходи: 6 Състав на дрехи: c. растително масло c. ябълков оцет 1 супена лъжица. захар 1 супена лъжица. суха горчица 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. смлян черен пипер Валдорфска салата: 1 филийка напълно сварена обезкостена шунка 1 голяма червена вкусна ябълка 1 голяма златна вкусна ябълка 1 голяма круша Bartlett 1/2 c. половинки орех 1/2 c. златни стафиди Зеле слама: 1/4 c. нискомаслена майонеза дресинг 1 глава зеле Начин на употреба- Пригответе дресинг: В голяма купа, с тел, разбъркайте масло, оцет, захар, горчица, сол и черен пипер. Извадете и резервирайте 1/2 чаша Превръзка в чаша.
- Пригответе валдорфска салата: Нарежете филийката шунка на 2 1 / 4- от 3/8-инчови ленти от жулиен. Нарежете небелени ябълки и круша на 8 филийки всяка; премахнете семената. Нарежете всяка филия напречно на трети. Добавете шунка, ябълки, круша, орехи и стафиди за дресинг в купа. Хвърляне за комбиниране. Лъжица Валдорфска салата по двата надлъжни ръба на голяма правоъгълна чиния, оставяйки диагонално 3-инчово пространство в центъра.
- Пригответе зелева рога: В същата купа комбинирайте запазена 1/2 чаена дресинг и дресинга за майонеза. Добавете зелето и хвърлете, докато се покрие добре. Лъжица зеле нарязана в центъра на подноса със салата Waldorf. Сервирайте веднага или покрийте плътно с пластмасова обвивка и хладилник до готовност за сервиране.
