Повечето зеленчукови растения изискват пълна слънчева светлина, за да процъфтяват и дават здрави култури, но ако градината ви не получава пълна слънчева светлина, все пак можете да засадите зеленчукова градина, ако внимателно изберете зеленчуците, които засаждате, и обърнете голямо внимание на изискванията за почвата и инструкциите за поливане. Според щатския университет в Колорадо листните зеленчуци и кореноплодните зеленчуци са по-толерантни към сянка в сравнение с растенията като патладжан, чушки, домати и тикви.
Кореновите зеленчуци растат добре в частична сянка.
Листа маруля
Листата маруля е годишен зеленчук, който се справя най-добре на пълна слънчева светлина, но според Texas AgriLife Extension Service също ще процъфти в частична сянка. Космическите листа от маруля се засаждат на разстояние шест инча и добавете компост или оборски тор в почвата, за да увеличите вероятността марулята да расте силно. Засадете листата маруля в почвата с нива на pH между 6, 2 и 6, 8 и редовно наторете с тор на азотна основа. Поливайте растението редовно. Листата маруля трябва да узреят за 45 до 55 дни.
Засаждайте листна маруля на частична сянка и поливайте редовно.
репички
Репичките са бързорастящи, цветни зеленчуци, които според Texas AgriLife Extension Services могат да растат добре в частична сянка, но имат по-мек аромат, отколкото когато се отглеждат на пълна слънчева светлина. Използвайте тези пикантни скъпоценни камъни в рубинено масло в салати, круити или като гарнитура. Засадете в добре дренирана почва с нива на pH между 6, 0 и 7, 0, веднага щом земята е достатъчно мека за копаене - репичките предпочитат да се засаждат в прохладна почва през пролетта или есента. Репичките растат до зрялост за приблизително 25 до 35 дни.
Репичките растат бързо и предпочитат редовно поливане.
Коренови зеленчуци
Кореновите зеленчуци като ряпа, моркови, пащърнак, картофи и цвекло изискват минимум половин ден пълноценна слънчева светлина. Ако вашата градина получава пълна слънчева светлина сутрин и сянка през следобед (или обратното), може да успеете успешно да отглеждате кореноплодни зеленчуци. Изберете сайт с добре дренирана почва; до пълното обграждане. Според регентите от Университета в Минесота, кореноплодните зеленчуци растат най-добре в "дълбока, рохкава почва". Кореновите зеленчуци няма да растат добре в кисела почва. Тествайте почвата си и добавете вар или тор, ако е необходимо.
Моркови и други кореноплодни зеленчуци растат добре в райони, които получават малко слънчева светлина.Кръстоцветни зеленчуци
Според държавния университет в Колорадо, кръстоносните зеленчуци, като броколи, зеле, карфиол и зеле, растат добре в частична сянка. Тези зеленчуци процъфтяват в добре дренирана почва с нива на pH между 6 и 6, 5. Когато засаждате тези зеленчуци, добавете компост или оборски тор към почвената си смес, заедно с градински тор, за да гарантирате, че зеленчуците ще получат всички необходими хранителни вещества.
Броколите и свързаните с тях зеленчуци растат добре в частична сянка.
