Използвайки смляна пуйка или 95 процента постно говеждо месо, ще спестите поне 7 грама мазнини и 59 калории на порция. Плюс бобът предлага много фибри. Това чили ще зарадва всички на следващото ви парти на задната врата.
Cal / Serv: 275 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 5 минути Съставки 2 супени лъжици. зехтин 1 фунт смляна пуйка или 95 процента постно говеждо месо 1/2 ч.л. сол 3 големи скилидки чесън 1 голям лук 1 може цели обелени домати 1/4 c. доматено пюре 2 средни зелени бели чушки 2 средни червени зърна чушки 1 с.л. захар 2 1/2 ч.л. смлян чили на прах 1 1/2 ч.л. сушен риган 1 1/4 ч.л. смлян кимион 1 може пинто фасул 1 може бъбрек боб 1 може черен боб Упътване- В голям съд на средно силен огън загрейте 1 супена лъжица зехтин. Кафява пуйка, разбивайки се с дървена лъжица, докато готви месо. Подправете със сол. С помощта на прореза лъжица извадете пуешкото и резервирайте; изхвърлете всяка течност.
- Добавете останалата супена лъжица олио в тенджера на среден огън. Добавете чесъна и лука и гответе до омекване, около 5 минути. Добавете домати, доматено пюре, чушки, захар и подправки, като използвате дървена лъжица за разбиване на доматите. Добавете запазената пуйка и доведете сместа до кипене.
- Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, в продължение на 30 минути. Добавете боба, като разбърквате внимателно и оставете да къкри още 15 минути.
Хранителната информация се основава на порция 1 1/4 чаша.
