Тази супа може да се направи до два дни напред, но не забравяйте да съхранявате юфката и супата отделно. Внимателно загрейте юфката в микровълновата, като добавите няколко пръски вода и ги покриете с влажна хартиена кърпа.
Доходи: 4 порции Време за готвене: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 25 минути Съставки 8 унции. Тайландска оризова юфка 1 с.л. масло от рапица 1 шалот, нарязани 2 скилидки чесън, нарязани 1 с.л. настърган пресен джинджифил 2 с.л. пилешки запас 1 (13, 5 унции) може кокосово мляко 3 c. нарязана на кубчета прясна тиква или бутер тиква 1 супена лъжица. Тайландско печено червено чили паста 1 ч.л. тъмнокафява захар 1 фунт големи скариди, обелени и обелени 1 ст. снежен грах 2 супени лъжици. пресен сок от лайм 1 супена лъжица. рибен сос Пресен босилек, за сервиране Начин на употреба- Гответе юфка според указанията на опаковката.
- Междувременно загрейте олио в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете шалот и чесън и варете, разбърквайки, докато ароматно, 1 минута. Добавете джинджифила и гответе, като бъркате, докато ароматно, 1 минута. Добавете склад, кокосово мляко, тиква, чили паста и кафява захар. Доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато тиквата стане просто омекнала, 10 до 12 минути. Разбъркайте скаридите и гответе до непрозрачно течение от 1 до 2 минути. Разбъркайте снежен грах и гответе до ярко зелено, 1 минута. Разбъркайте сок от лайм и рибен сос.
- Разделете юфката между четири сервиращи купички. Отгоре се поръсва със супа и босилек.
НА СЕРВИЗ: протеин: 21 g; мазнини: 26 g; въглехидрати: 65 g; фибри: 3 g; натрий: 1, 432 mg; холестерол: 143 mg; калории: 567.
