С помощта на вашия фритюрник Masterbuilt Turkey можете да направите златна, сочна птица.
Закупили сте фритюрник Masterbuilt Turkey и сега искате да запържите пуйка. Можете просто да помиришете птицата, която пържи сега, и можете да си представите как се нарязвате на сочно хапване отвътре, но все пак хрупкаво-отвън. С малко ноу-хау тази фантазия може да стане вашата реалност доста бързо. Имайте малко търпение, преди да започнете да пържите пуйката си и ще се насладите на вечерята безопасно.
Неща, от които ще се нуждаете
- Олио
- ръкавици
готварски
Размразете пуйката напълно и се уверете, че птицата е абсолютно без лед и вода. Проверете два пъти вътрешната кухина.
Напълнете вътрешния съд на фритюрника с олио до линията за пълнене. Не препълвайте. Поставете външния регулатор на 400 градуса и покрийте с капака.
Оставете минимум 55 минути, за да се загрее маслото. През това време пригответе пуйката с марината по ваш избор и я разтрийте с подправки.
Изчислете времето за готвене, преди да поставите пуйката в тенджерата. Времето за готвене е три минути на килограм, плюс пет минути. Винаги кръг до следващата пълна минута.
Повдигнете кошницата от тигана и поставете пуйката вътре, гърдите нагоре. Докато носите ръкавици, бавно вкарайте пуйката в горещото масло. Покрийте с капака.
Използвайки термометър за храна, уверете се, че е достигната вътрешна температура от 180 градуса, преди да извадите пуйката. Бавно повдигнете пуйката от маслото, когато приключите, и закачете кошницата отстрани на съда, за да може излишното масло да се оттича.
Съвети и предупреждения
- Уверете се, че пуйката ви е напълно суха. Това не може да се подчертае достатъчно. Всякакви остатъци от лед или вода най-сигурно ще причинят пожар.
