Вземете зърната си, като добавите ечемик към тази обилна салата.
Доходи: 6 Време за подготовка: 0 часа 25 минути Общо време: 0 часа 40 минути Съставки 1 c. перлен ечемик Кошер сол и прясно смлян черен пипер 1 1/4 фунта свинско филе 1 супена лъжица. зехтин 6 с. бебешки спанак 4 големи репички, тънко нарязани 3 бебешки хиоджия (райета) или жълто цвекло, обелени и тънко нарязани 3 скали, нарязани 2 средни моркови, тънко нарязани 1/2 c. нарязани препечени орехи Smoky Paprika Vinaigrette 1 c. перлен ечемик Кошер сол и прясно смлян черен пипер 1 1/4 фунта свинско филе 1 супена лъжица. зехтин 6 с. бебешки спанак 4 големи репички, тънко нарязани 3 бебешки хиоджия (райета) или жълто цвекло, обелени и тънко нарязани 3 скали, нарязани 2 средни моркови, тънко нарязани 1/2 c. нарязани препечени орехи Smoky Paprika Vinaigrette Направления- Гответе ечемик във вряща подсолена вода в средно тенджера на средно силен огън до омекване, 24 до 26 минути. Изцедете и пуснете под студена вода, докато изстине.
- Загрейте грила до средно висок. Разтрийте свинско с олио и подправете с 1 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Грил, покрит, от време на време се обръща, докато вътрешната температура регистрира 145 ° F, 15 до 18 минути. Извадете в чиния и оставете да почине 5 минути преди нарязване.
- Хвърлете заедно в спанака спанака, репички, цвекло, люспи, моркови, орехи, ечемик и винегрет. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте с нарязано свинско месо.
- За да направите опушеният винегрет от червен пипер, разбийте заедно ½ чаша зехтин, ¼ чаша червен винен оцет, 1 ½ супени лъжици мед, 2 чаени лъжички дижонска горчица и 1 ¼ чаена лъжичка пушена червен пипер. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
