Повторете класиката за готвене с този любим пикник. Сочна и пикантна риба за вашето парти на открито.
Cal / Serv: 123 Доходи: 4 Съставки 3 скилидки чесън 2 с.л. джинджифил 1/2 ч.л. едрозърнест пипер 2 с.л. сок от лайм 3/4 ч.л. варовик 3 супени лъжици. печена чили паста 1 ч.л. кафява захар 1 ч.л. сол 1 цяла риба като раиран бас или тилапия 1/4 с. разкъсани листа босилек 2 големи бананови листа * Упътване- Загрейте скара до средно ниска. Комбинирайте чесън, джинджифил, черен пипер, сок от лайм и кори, чили паста, захар и сол в малка купа.
- Направете два 2-инчови процепа от всяка страна на рибата. Разпределете чесно-чили-пастната смес във вътрешността на рибната кухина и върху цялата повърхност на кожата.
- Поставете половината от босилека върху листата на банана (или лист алуминиево фолио). Поставете рибата върху босилека и поръсете останалия босилек върху рибата. Увийте листата или фолиото плътно около рибата, закрепете с връв и грил за 20 минути от всяка страна. Развийте рибата и сервирайте веднага.
