Рикота добавя фин сирене танг към тези богати и пухкави картофено пюре.
Cal / Serv: 177 Доходи: 10 Време за приготвяне: 0 часа 10 минути Време за готвене: 0 часа 30 минути Общо време: 0 часа 40 минути Състав 2 фунта Юкон златни картофи 2 ч.л. сол 1 1/2 c. прясна рикота 1/2 с.л. пълномаслено мляко 3 с.л. масло 1/2 ч.л. смлян черен пипер Посоки- Загрейте фурната до настройката на бройлерите. Обелете и нарежете картофите на 1-инчови парчета. Поставете картофите и 1 чаена лъжичка сол в голям съд и покрийте с вода. Доведете до кипене и продължете да готвите на среден огън, докато картофите омекнат, около 20 минути повече. Изцедете и върнете всички, освен 1 чаша картофи, в тенджерата.
- Намачкайте картофите с картофена машина. Разбъркайте в рикотата, млякото, маслото, останалата сол и черен пипер, за да се смесят. Добавете запазените картофи и омесете само докато се комбинират. Лъжица 1/2 чаша картофи в 10 рамекини с шест унции и поставете върху тава за печене. Поставете под бройлер до покафеняване. Сервирайте горещо.
Хранителната информация се основава на порция 1/2 чаши.
