С нашата лесна рецепта за суха смес, която се гримира напред, трябва да добавите само няколко мокри съставки, за да се насладите на пухкави домашни вафли и палачинки по всяко време на деня, през всеки ден от седмицата. Дръжте го свеж: смеси с етикети - включвайте рецепта и дата - и съхранявайте на хладно и сухо място в херметични съдове; те ще останат свежи в продължение на четири до шест месеца.
Добив: 4 чаши Общо време: 0 часа 16 минути Съставки 3 1/2 c. брашно 1/4 c. захар 4 ч.л. бакпулвер 2 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. солни упътвания- Поставете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта в голяма купа за смесване и разбъркайте, като размахвате, за да се комбинират добре. Прехвърлете в чист, сух контейнер, снабден с херметичен капак. Съхранявайте до 3 месеца.
- За палачинки: Загрейте решетка на силен огън. Поставете 1 чаша смес в средна купа за смесване. Разбийте заедно 1 яйце, 1 супена лъжица разтопено масло, 1/2 чаша мътеница, 1/2 чаша мляко и 1/4 чаена лъжичка ванилия и разбъркайте в сухата смес, докато току-що се комбинира. Оставете сместа да почива 1 до 2 минути. Намалете топлината до средно-ниска. Леко намажете решетката с масло от канола или масло. Изсипете 1/3 чаша тесто за всяка палачинка, оставяйки 2 инча между всяка. Гответе, докато на повърхността на палачинката се образуват мехурчета, а долната страна е златиста, около 5 минути. Обърнете палачинките и гответе до златисто, около още 2 минути.
Прави шест 4-инчови палачинки.
Хранене на палачинка: ПРОТЕИН: 4 g; Мазнини: 4 g; Въглехидрати: 18 g; ФИБЪР: 0; НАРОД: 310 mg; ХОЛЕСТЕРОЛ: 45 mg; КАЛОРИИ: 130.
- За вафли: Загрейте вафелно желязо според инструкциите на производителя. Поставете 1 чаша смес в средна купа за смесване. Разбийте заедно 1 яйце, 1 супена лъжица разтопено масло, 3/4 чаша мътеница и 1/4 чаена лъжичка ванилия и разбъркайте в суха смес, докато току-що се комбинира. Леко намажете с желязо чиниите, добавете тесто (капацитетите на вафленото желязо варират) и гответе, докато вафлите станат златистокафяви и хрупкави, около 5 минути.
Прави четири 5-инчови квадратни вафли.
Хранене на вафла: ПРОТЕИН: 6 g; Мазнини: 5 g; Въглехидрат: 27 g; ФИБЪР: 0; НАРОД: 460 mg; ХОЛЕСТЕРОЛ: 60 mg; КАЛОРИИ: 170.
