Издърпана свинска рецепта за начос

Нищо не се чувства по-вкусно снизходително от домашно приготвени начоси. Какво ги прави достойни за гости? Домашно дръпна свинско месо. Продължете напред и направете двойна или дори тройна партида от това нежно, разтопено в устата си свинско, за да си осигурите храна на седмица. Опитайте няколко издърпани свинско тако, сандвичи и дори извадени свински яйца Бенедикт!

Неща, от които ще се нуждаете

• Свинско рамо от 4 килограма
• 2 чаени лъжички кошерна сол
• 1 супена лъжица кафява захар
• 2 чаени лъжички чили на прах
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1/2 чаена лъжичка пушена червен пипер

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаша телешки бульон
• 1 фунта тортила чипс
• 4 чаши сирене чедър, настърган
• 1 джалапено, нарязано
• 1 голямо авокадо, нарязано на кубчета
• 1/4 чаша нарязан килантро
• 1 чаша заквасена сметана

Стъпка 1: Подправете свинското

Поръсете свинското от всички страни със солта. Разбъркайте заедно кафявата захар, чили на прах, лук на прах, чесън на прах, кимион и пушена червен пипер. Поръсете свинското месо от всички страни със сместа от подправки.

Стъпка 2: Изпийте свинското

Загрейте зехтина в холандска фурна на средно силен огън. Обелете свинското месо от всички страни.

Стъпка 3: Добавете бульон и печете

Изсипете бульона върху свинското месо. Покрийте и печете в 350 градуса по Фаренхайт фурна, докато вилицата омекне, около 3 часа. Обърнете месото върху един или два пъти по време на готвене.

Бакшиш

• Искате ли да го направите още по-лесно? Добавете го към вашата бавна готварска печка! 4 часа на високо или 8 часа на ниско.

Стъпка 4: Издърпайте свинското

Извадете свинското от тенджерата. Настържете с помощта на две вилици.

Стъпка 5: Стар с слой от чипове

Добавете слой от тортилов чипс върху чиния за безопасна фурна (или лист за печене, облицован с алуминиево фолио).

Стъпка 6: Добавете слой от сирене и месо

Добавете щедър слой извадено свинско и сирене чедър.

Стъпка 7: Добавете още един слой чипове

Добавете още един слой тортилов чипс, покриващ месото и сиренето.

Други хора четат

• Единствената рецепта, от която се нуждаете за натрошено свинско месо
• Моментална рецепта за гърне: Издърпани свинско тако

Стъпка 8: Завършете с горен слой

Най-отгоре с повече свинско, сирене чедър и джалапеньо.

Стъпка 9: Печете

Добавете чиния към фурна на 450 градуса по Фаренхайт, докато сиренето се разтопи, около 6 минути.

Бакшиш

• Искате ли да го направите най-ситният, най-кремовия начо ?! Добавете сос от бирено сирене след печене!

Бакшиш

• Направете го свое! Добавете любимите си гарнитури: гуакамоле, бекон, салса, домати!

Стъпка 10: Добавете гарнитури

Поръсете с нарязано на кубчета авокадо, килантро и заквасена сметана. Сервирайте веднага.