Направете свой собствен шербет у дома, като използвате пресни плодове, мляко и лед.
Има повече от един начин да сервирате шербет в горещ летен ден. Плодов, кремообразен и лек, шербет е подобен на традиционния сладолед, но съдържа много по-малко млечни продукти, което го прави по-лек и ароматите по-изразени. Повечето шербета се предлагат в плодови аромати, въпреки че има и някои неплодови опции, включително ванилия и шоколад. За следващата си среща вземете възможност да се насладите на разнообразната почерпка самостоятелно, смесена в напитки или направена в десерт.
Сервирайте го творчески
Вместо да сервирате шербет в обикновена купа, проявете творчество с презентацията си. Една от идеите е да го сервирате от цитрусови плодове като портокали. Нарежете портокалите наполовина и извадете месото, но го запишете, за да ядете по-късно. Половинките от портокалова кора трябва да приличат на малки купички. Загребвайте портокаловия шербет сладолед в оранжевите половинки и съхранявайте във фризера върху лист за печене, докато сте готови да сервирате. Можете да направите същото нещо и с лимонови и липови кори. Една креативна идея е да напълнете варовите половинки с розов шербет с всякакъв аромат, след което да намажете с няколко мини шоколадови чипса, така че да изглеждат като дини. За изискана презентация, сервирайте идеално кръгли лъжички сладолед шербет в чаши за мартини или други фини стъбла.
Правете напитки с него
Превърнете сладоледът шербет в забавна парти напитка. Не липсват удари от шербет, които бихте могли да направите с различни комбинации от ароматизиран шербет, сода и сокове. Основните удари за шербет обикновено включват сода като лимонена лайм или джинджифилова ела, шербет сладолед с всякакъв вкус и плодов сок или концентрат. За да направите основен удар от вар шербет, например, комбинирайте вар шербет с джинджифилова ела и концентрат от размразена варвада. За всяка черта шербет използвайте един литър джинджифилов елен и една малка консерва, около 12 унции, вар. Можете да използвате това съотношение, за да направите всякакъв тип шербет удар, като коригирате количествата според вашия вкус. Добавете пресни плодове в удара за шербет, за да бъде по-интересен и естетически приятен. За парти за възрастни, сервирайте стомни с различни ароматизирани шербетни удари с няколко унции водка, ром или уиски.
Направете готин десерт
Направете ролка от шербет, ефектно изглеждаща ролка за торта с шербет в средата. Използвайте смесена торта с хранителна смес за ангел, изсипете половината от тестото върху тиган с желе на руло, облицован с восъчна хартия и изпечете според инструкциите. Оставете го леко да се охлади, след това разхлабете краищата и обърнете тортата върху голяма кухненска кърпа, напоена с пудра захар. Отлепете восъчната хартия, след това внимателно разточете топлата торта с кърпата от единия до другия край и охладете напълно върху телена поставка. Развийте тортата и разстелете шербет сладолед по цялата. Разточете го внимателно и го замразете, увито във фолио, докато стане твърдо. Можете също така да направите сандвичи със сладолед от шербет, като натискате леко омекотен шербет между тънките джинджифил или бисквитки с ванилова захар. Замразете сандвичите, увити във фолио, преди да сервирате.
Направете шербет торти
Направете шербет бомба, слоест сладолед десерт с различни аромати на сладолед, замразени заедно, за да изглеждате като закръглена торта. Подредете метална купа за смесване с пластмасова обвивка и разпределете дебел слой от омекотен шербет сладолед по цялата вътрешност на купата, до краищата. Залепете го във фризера за 30 минути до час, след което добавете още един слой аромат на шербет и замразете отново. Повторете с още един или два слоя и замразете, докато не се втвърди напълно. Сервирайте, като обърнете купата върху охладена чиния за сервиране - пластмасовата обвивка трябва да улеснява разгъването. Можете също така да направите торта от шербет, която включва готова торта. С помощта на форма за тиган или хлебче, редувайте слоеве сладолед шербет и филийки от торта във формата, завършвайки със слой за торта. Замразете по същия начин като бомбата шербет. Разгънете, покрийте с измръзване и отново замразете, докато замръзване стане твърдо.
