Олекнете! Вместо наденица, използвайте смляна пуйка плюс 1/2 чаена лъжичка сушен риган и 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер. Пропуснете хляба и изберете рикота без мазнини. Общо спестяване: 57 калории и 6 грама мазнини на порция.
Cal / Serv: 455 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 2 супени лъжици. зехтин 1 фунт сладка или пикантна италианска наденица 3 резен застоял бял хляб 4 средни праз 2 супени лъжици. несолено масло 1 глава радикшио 3 скилидка чесън 2 с.л. пресни листа от мащерка 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. Прясно смлян пипер 1 lb. orecchiette 1/2 c. Рикота сирене Упътване- В голям сотен тиган на средно силен огън загрейте 1 супена лъжица зехтин. Добавете наденица и варете, като разбивате с дървена лъжица, за 10 до 12 минути. С помощта на прореза лъжица прехвърлете наденицата в купа.
- Добавете хляб в тиган и сотирайте до леко препичане, около 5 минути. С помощта на нарязана лъжица прехвърлете хляб в купа с наденица.
- Добавете праз, масло и остатъчен зехтин в тиган и сотирайте до изсъхване, 12 до 15 минути. Добавете радик, чесън, мащерка, сол и черен пипер и сотирайте още 5 минути, като разбърквате добре. Прехвърлете в купа с наденица и хляб, добавете макаронени изделия и запазена вода за макаронени изделия и разбъркайте, докато се комбинират. Гарнирайте всяка порция с лопа рикота.
