В Китай цитрусовите плодове се дават на Нова година в знак на просперитет. В коктейл от шампанско сладко-тръпките портокали балансират вкусовете на алкохола и други плодове.
Cal / Serv: 119 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 10 минути Общо време: 0 часа 10 минути Съставки 3 портокала без семена Кората от 1/2 портокал 1/2 c. червени череши 1/2 c. сладък вермут (като Carpano Antica) 1/4 c. смесени шотландски (като Famous Grouse) 1 бутилка шампанско или друго сухо пенливо вино (като Domaine Saint Vincent Brut) 3 портокала без семена Белене на 1/2 портокал 1/2 c. червени череши 1/2 c. сладък вермут (като Carpano Antica) 1/4 c. смесени скоч (напр. Famous Grouse) шампанско с 1 бутилка или друго сухо пенливо вино (като Domaine Saint Vincent Brut)- Прехвърлете портокаловия сок в блендер. Добавете черешите и пасирайте, докато плодовете се пюрират. Прецедете сока в стомна. Разбъркайте вермут и скоч.
- Разделете коктейлната смес между 8 чаши и долейте всяка с около 1/3 чаша шампанско. Гарнирайте с портокаловите кори.
