Планирате да гледате Супербоула този уикенд? Независимо дали аплодирате за Seahawks или Patriots, големият победител в неделя биха могли да бъдат тези буркански пуергери с лимонена трева, задушени с кремообразна азиатска шлака и сервирани със салата от морски броколи. Джен Хедфийлд, забавната създателка зад блога Tatertots & Jello, даде рецептата на практика тази седмица и тя постигна голям резултат.
Вижте тази публикация в InstagramБургер от пуйка с лимонова трева с кремообразна азиатска шлака и салата от сусами броколи Какво правиш тази вечер? #healthyliving #newyearnewyou #family ❤️
Публикация, споделена от Tatertots & Jello - блог „Направи си сам“ (@tatertotsandjello) на 28 януари 2015 г. в 17:28 ч. PST
Ето как да актуализирате своя бургер за голямата игра с любезното съдействие на BlueApron.com:
Съставки
1¼ килограм смляна пуйка
4 кифлички със сусамово семе
3 люспи, нарязани; отделете бялата и зелената част
3 скилидки чесън, кайма
1¼ килограм броколи, цветя нарязани1¼ килограма червено зеле, нарязани на тънко
1 стрък лимонова трева, кайма (гледайте това видео, ако никога не сте приготвяли лимонова трева преди)
1 куп килантро, ситно нарязани2 супени лъжици сусамово масло
2 супени лъжици соев сос1 2-инчово парче джинджифил, кайма
1 супена лъжица семена от черен сусам
1 супена лъжица оризов оцет
½ чаша лека майонеза
1/3 чаша галета
инструкции
1. Доведете до кипене голям бот с вода. Подправете зелето със сол.
2. В голям тиган с незалепващо покритие загрейте 1 супена лъжица олио на средно силен огън. Добавете чесъна, джинджифила, белите дъна на люспите и лимонената трева. Подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, 1 до 3 минути, или докато омекне и ароматизира. Прехвърлете в чиния и разстелете в един, равномерен слой. Оставете настрана да се охлади за 5 минути. Избършете тигана.
3. Междувременно добавете броколите във врящата вода. Гответе от 4 до 6 минути или до ярко зелено и нежно. Изцедете добре и прехвърлете в среден съд. Хвърлете с оризовия оцет, сусамовите семена и половината сусамово масло. Подправете със сол и черен пипер на вкус и оставете настрана.
4. В средна купа комбинирайте осоленото зеле, майонезата, половината зелени върхове на люспите, половината киранто, половината соев сос и останалото сусамово масло. Хвърляне на палто. Подправете със сол и черен пипер на вкус и оставете настрана.
5. В друга средна купа комбинирайте смлената пуйка; галета; охладеният чесън, джинджифил, люспи и лимонова трева; и излъчваният соев сос, зелени върхове на скалионите и киранто. Подправете с черен пипер. Оформете сместа в четири бани с дебелина инч. В същия тиган, използван за готвене на чесън, джинджифил, лимонова трева и люспи, загрейте 2 чаени лъжички олио на средно силен огън. Добавете баничките и гответе 3 до 4 минути на страна, или докато се приготви. Прехвърлете в чиния. Избършете тигана.
6. В същия тиган, използван за готвене на бургери, загрейте 2 чаени лъжички олио на среден огън. Добавете кифличките, отрязани страни надолу. Препечете 20 до 30 секунди или докато леко покафенеят. Слоеви бургери и клат на кифличките и сервирайте с облечените броколи и останалата слама.
Кажете ни: Какво служите за Super Bowl?
СЛЕДВАЩ: 15 супер боупа, които ще бъдат изминати до полувремето
-----
Плюс:
Вижте още от нашите доста удобни идеи за проекти »
10 здравословни рецепти за Super Bowl, които да опитате »
Как да се справим с 5 обичайни петна на партита Super Bowl »
15 луди рецепти за креативни чипове, от които се нуждаете сега »
9 интелигентни съвета за организиране на вашата къща »
