Леките, хрупкави и абсолютно пищни, домашно приготвени лукови пръстени са истинско лакомство.
Cal / Serv: 261 Доходи: 6 порции Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 20 минути Съставки 1 qt. растително масло 1 пакет немаслено сухо мляко 1/2 c. царевично нишесте 8 големи яйчни белтъка кошерна сол 1/2 ч.л. бакпулвер 3 средно червени лука Начин на употреба- В голям тиган, снабден с термометър с дълбоко пържене, загрявайте масло до 350 градуса F при среден огън. Загрейте фурната до 250 градуса F. Поставете тава за печене, снабдена с телена поставка във фурна.
- Междувременно в голяма купа разбийте заедно сухо мляко, царевично нишесте, яйчен белтък, 2 чаени лъжици сол и бакпулвер, докато сместа не стане на бучки.
- Работейки на партиди, потопете лукови кръгчета в тесто и след това запържете в олио, около 1 минута, като се обърнете наполовина. Отцежда се върху хартиени кърпи, подправя се със сол, след което се прехвърля в подготвен тиган, за да се затопли.
