Задния двор на Луи в Кий Уест, Флорида, пече този кремообразен пай от ключова липа.
Cal / Serv: 447 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки Пиеруст: c. захар 1 пръчка несолено масло 1 щипка сол 1 1/2 с. универсално брашно 2 с.л. универсално брашно 1 изключително голямо яйце 1/2 ч.л. екстракт от ванилия 2 с.л. меласа 1/2 с.л. смлян джинджифил 1/4 ч.л. смляна канела Пълнеж: 1 може подсладено кондензирано мляко 1/2 c. Сок от ключов лайм 4 изключително големи яйчни жълтъци 1 с.л. ванилов екстракт Начин на употреба- За кора: Загрейте фурната до 325 градуса F. В средна купа сметаната захар, масло и сол до гладкост. Добавете брашното, яйцето, ванилията, меласата, джинджифила и канелата и разбъркайте добре, за да се получи гладко тесто. Разточете тесто върху леко набрашнена повърхност в кръг с ширина около 13 инча и 1/4 инча. Линия на тарта с подвижно дъно с тесто. Изрежете излишното тесто. Печете коричка до покафеняване, 12 до 15 минути.
- За пълнене: В средна купа разбийте всички съставки. Изсипете в черупка на пай и печете до пълнене на комплекти до консистенция на мек крем, около 15 минути. Охладете пай напълно на телена поставка.
