Медът е подсладител, който може да направи соса за барбекю по-малко пикантен.
Въпреки че хората обичат да ядат храни, приготвени в сос за барбекю заради неговия остър вкус, не всеки обича пикантен сос. Не само топлината на подправката може да бъде неприятна за езика ви, но и може да причини киселини. Можете да намалите пикантността, като добавите подсладител, който допълва соса, или като смесите някаква форма на сметана или млечен продукт в него.
Неща, от които ще се нуждаете
- Сос за барбекю
- Малка купа за смесване
- чаена лъжичка
- Подсладител или форма на крем
Поставете соса за барбекю в малка купа за смесване.
Измерете 1 ч.л. на подсладител или на крем. Някои елементи, които могат да подсладят соса, включват мед, захар, плодово желе и дори сода. Майонезата, заквасената сметана и млякото са сред видовете сметана, които можете да използвате.
Разбъркайте барбекю соса с чаената лъжичка, докато добавената от вас съставка се смеси.
Вкусете соса. Ако пикантността е тонизирана по ваш вкус, използвайте соса за барбекю по желание. Ако все още е прекалено горещо, добавете още 1 ч.л. от подсладителя или сметаната и го смесете. Повторете тази стъпка, докато не сте доволни от аромата на соса.
Съвети и предупреждения
- Ако барбекю сосът е наистина пикантен, подсладителят е по-добър вариант от използването на сметана. Колкото повече млечни добавяте към соса, толкова повече ще се промени консистенцията му и рискувате да превърнете соса в потапване.
