Как да практикувате носенето на поднос на сервитьор, за да получите работа в ресторант

Носенето на тава, заредена с чинии, може да бъде по-трудно, отколкото си мислите.

Докато носенето на тава през ресторант изглежда просто, всъщност може да бъде донякъде трудно, особено ако е натоварен с тежки места, купи и чаши, пълни с храна. Ето защо е необходимо да практикувате, за да осигурите място за сервиране в ресторант, особено ако вече нямате най-добрия баланс. Искате да покажете на мениджъра по наемането, че можете да балансирате таблата, носейки я ефективно и поддържайки хладнокръвието си, ако хората или предметите ви пречат.

Неща, от които ще се нуждаете

поднос
Плочи

Боулс
Съдове

Пренасяне на таблата

Започнете с носенето на поднос, така че да е балансиран на дланта на ръката ви, а не само на пръстите. Тя трябва да лежи плоско върху дланта на вашата доминираща ръка, а ръката ви трябва да е балансирана в средата.

Практикувайте да се разхождате така от дома си, като тавата е празна. Практикувайте да се обръщате, да вървите пеша, да правите резки завои около ъглите и да повдигате малко нагоре, сякаш нещо, което е по-късо от вас, е на пътя.

Продължете, докато не овладеете балансирането на празната тава.

Започнете да добавяте обекти в тавата си. Започнете, като съберете няколко празни чаши, чинии и купи.

Поставете най-тежките предмети в средата на тавата. Това е така, че ръката ви ще поддържа директно тези по-тежки предмети.

Поставете по-леките предмети около най-тежкия предмет, като работите от средата на тавата до краищата. Продължете практиката си, като се разхождате из дома си, обръщате се, изминавате разстояния, правите резки завои около ъглите и повдигайте нагоре.