Пастетът обикновено се сервира с бисквити.
Пастетът е гъсто намазване, което често се прави от патешки или пилешки дробчета и се оформя във формата на хляб. Някои вегетариански пастети се правят от зеленчуци, зърна или семена. Пастетът се сервира като предястие с бисквити или хляб. Ако пастетът не е достатъчно дебел, той е труден за сервиране и може да изглежда непривлекателен. Малко царевично нишесте може да сгъсти пастета и да го приготви за сервиране, но не използвайте твърде много. Може да съсипе текстурата и аромата.
Добавете малко количество царевично нишесте, около 1/8 ч.л., в пастета, докато готви. Ако вече е сготвено, поръсете царевичното нишесте в пастета, докато е в блендера.
Смесете царевичното нишесте в пастета, като го разбърквате постоянно.
Поставете готовия пастет в хладилника да се охлади. Пастетът ще се втвърди, докато изстине и ще стане по-гъст.
Съвети и предупреждения
- Ако трябва бързо да извадите излишната вода от пастет, опитайте да я източите в цедка, облицована с филтър за кафе.
