Има толкова много причини да обичате южния Вермонт. Очарователните покрити мостове и сънливите селски алеи, 360-градусовата гледка към буйните зелени планини, най-важните бели църковни степели, любезните местни хора и, разбира се, едни от най-добрите храни в страната, независимо дали е намерен в скромна крайпътна трапезария или в наградена трапезария. Накратко: Ако искате тайм-аут, заобиколен от идилична природа и вкусно ядене, това е мястото.
Докато скиорите се стичат по местните склонове през зимата и пиперките на листата се спускат есента, причудливият махал от Манчестър настръхва с енергия през пролетта и лятото. Наистина няма лошо време през годината да посетите това живописно кътче на страната и да попиете старомодния му селски чар - ето как да имате перфектния престой в почивните дни.
Ден първи
Влезте в Inn в Манчестър, семейно легло и закуска с 21 стаи в исторически дом, който датира от 1890-те. Сега отново въплътен като уютен странно хан, ще намерите гостоприемна кръчма в стила на всекидневната плюс няколко добре обзаведени дневни, идеални за прибиране на огнището с книга, и кристално чист басейн, заобиколен от пищни гледки към планината навън обратно. Това е перфектната домашна база за романтично бягство, семейно отстъпление или събиране с най-добрите ви приятелки. (Ханът също има празнична плевня на място за събития, ако се интересувате от домакин на интимна сватба в страната.)
Вижте сайтовете Докато град Манчестър има няколко отлични възможности за пазаруване (Манчестърските дизайнерски обекти включват треньор, Crabtree & Evelyn, Eddie Bauer и J. Crew), няма да искате да пропуснете възможността да попиете част от местната история от посещение на Hildene House (вътрешен намек: персоналът в Inn в Манчестър може да има желание да ви даде няколко безплатни пропуска, ако поискате!). Бившето имение на сина на Ейбрахам Линкълн - Тод, имотът с площ от 400 акра разполага с изумителни официални градини, автомобил Pullman от 1903 г., използван от Теди Рузвелт, и възхитително грузинско имение за възраждане (те дори имат една от камините на камините на президента Линкълн на показ), След това се отправете към града и се качете в книжарница в Нортшир, където можете да разгледате книгите или да вземете чаша кафе в кафене Spiral Press.
Вечеряйте и пийте Ако имате късмет, можете да направите резервация в Silver Fork (802-768-8444), където еклектичното меню винаги се променя въз основа на това, което готвачът намира на пазара на фермерите през този ден. Независимо дали сервират Tamarind BBQ Shrimp Mofongo или Wiener schnitzel, гарантирано ви е едно от най-вкусните ястия в живота ви, ако успеете да хванете някоя от шестте маси или пет бара.
Ден втори
Зареждане с гориво Не пропускайте закуската в Inn в Манчестър, включена в цената на вашата стая. Пригответе се, за да напълните корема си с чиния, пълна с торти от извара, намазана с топло кайсиево желе, заедно със сочните връзки за колбаси. След това, ако е неделя, люлеете се от пазара на фермерите в Дорсет, където ще намерите пресни зеленчуци и плодове, местен кленов сироп, домашни хлябове и сладкиши, яйца на свободна употреба, месо, хранено с трева и много, много други.
Обяд и пазаруване Ако сте от приключенския тип, няма да искате да пропуснете възможността за риболов, туризъм или снегоходка в най-висок клас, в зависимост от сезона. Но ако не сте, не се притеснявайте - просто се отправете към Тейлър Фарм, 180-годишна работеща млечна ферма недалеч от Манчестър, в Лондондерри. През зимата можете да скочите в шейната на фермата и да се сгушите нагоре, докато се отправите към гората (където ви чака чаша горещ сайдер!), Или през лятото можете да направите обиколка на фермата (и да Не забравяйте да се отбиете до магазина, за да вземете някоя ферма, пушена от клен).
След посещението си във фермата, тръгнете нагоре по пътя малко към малкото градче на Уестън, дом на оригиналния магазин на Vermont Country. След като отворите входната врата, ще се почувствате сякаш сте отстъпили назад във времето: Разпръснатият магазин е изпълнен с всякакви старомодни куриози и селски скоби. След като сте взели всичко необходимо (и може би някои неща, които не ги правите), се отправете към съседната врата до ресторант Брайънт Хаус за обяд - вземете маса в бар-стаята от 1885 г., обзаведена в спасена махагонова дървена стена.
Вечеряйте и пийте Направете резервация за маса в ресторант Chantecleer, поместена в преработена млечна плевня, пълна с антики и масивна каменна камина. Сезонното меню се променя често, но не пропускайте мелените от еленска и патешка гърда със сос от черен пипер и спайс, или салата Цезар, приготвена на маса. Търсите нощна чаша? Спрете до Falcon Bar на Equinox Resort и вземете няколко питиета, за да се насладите на откритата пожарна яма, преди да се включите за през нощта.
