Намаляването на солта в месото ви за обяд може да допринесе за по-здравословни сандвичи.
Промяната на вашата диета може да бъде предизвикателство, особено когато сте яли определени видове храна през целия си живот. Удобните и универсални храни, като месото за обяд, се предлагат със сол, която се използва като ароматизиращо средство и като консервант. Освен това възможностите за обедно месо с ниско съдържание на натрий може да не са налични, в зависимост от производителя на месото за обяд. Можете обаче да намалите съдържанието на сол в месото за обяд самостоятелно, което би могло да помогне за понижаване на кръвното налягане, когато се консумира заедно с други здравословни храни.
Извадете месото за обяд от пакета и сложете филийки на дъното на тиган със сос. Напълнете съда със сос с 1/4 инча студена вода. Използването на студена вода вместо гореща вода увеличава времето, което месото прекарва във вода, което намалява съдържанието на сол. За да намалите солта в варена шунка, използвайте остър нож за месо, за да направите тънки, обедни филийки в месо.
Поставете тиган със сос на печката и поставете печката на средно силен огън. Доведете месото за обяд до кипене и го оставете да ври приблизително 60 секунди. Не оставяйте обедното месо да се вари повече от една минута, защото това може да компрометира нежността и вкуса на обедното месо.
Налейте вода от обедното месо и го потупете с чиста хартиена кърпа. Изсипете солената вода надолу в канала. Намажете месото за обяд на сухо с чиста хартиена кърпа или салфетка. Супенето на месото не позволява на вашите сандвичи и салати да станат влажни.
